茶樹菇無花果老鴨湯的做法 茶樹菇無花果老鴨湯怎麼做

1、材料:老鴨半隻，無花果20克，茶樹菇50克，枸杞10克，姜幾片；調味料：細鹽適量；

2、將茶樹菇洗淨，用温水浸泡10分鐘左右。

3、剪去頭部的蒂，切成段。

4、老鴨洗淨斬成塊。

5、鍋內燒水，水開後將老鴨塊放水裏焯水。

6、湯鍋內加入8碗水，將老鴨、無花果、姜、茶樹菇一起放到鍋裏。

7、開大火煮開，再轉小火煮1.5-2小時，關火前10分鐘將枸札加入湯中，最後加鹽調味即可。