蒸包子的布打濕到什麼程度 蒸包子的布打濕多少
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1、打濕到整體濕潤,拿起卻不滴水的狀態即可。可直接將蒸包子的布放入水中打濕,一般用冷水,然後稍微擰乾至不滴水的狀態,再平鋪在蒸鍋上,然後放入包子即可蒸制。
2、不要過於打濕,否則包好的包子麪糰會粘在布上,加大濕度。最後蒸好的包子外皮會脱落在布上,影響美觀,也很難清洗。
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1、打濕到整體濕潤,拿起卻不滴水的狀態即可。可直接將蒸包子的布放入水中打濕,一般用冷水,然後稍微擰乾至不滴水的狀態,再平鋪在蒸鍋上,然後放入包子即可蒸制。
2、不要過於打濕,否則包好的包子麪糰會粘在布上,加大濕度。最後蒸好的包子外皮會脱落在布上,影響美觀,也很難清洗。