蒸餃子屜布用濕一下嗎 屜布用濕一下有何好處

1、需要打濕，屜布打濕之後，就不容易出現餃子粘底的情況了。

2、做法：在鍋內放水，蓋上蓋子，然後用大火燒開。將屜布用水濕透，擰到不滴水的半乾狀態，鋪在籠屜上，將餃子均勻的擺放上去，然後放入鍋內蒸。

屜布具有易清洗、避免粘黏的好處，使用屜布能夠避免餃子粘在籠屜上，難以清洗，還能夠避免餃子從籠屜眼內落在鍋裏。