味極鮮的作用和用法 關於味極鮮的作用和用法

1、味極鮮其中含有許多氨基酸肽，營養價值相當高，是醬油中的極品之一。味極鮮的作用主要是用來調味的，不論做什麼樣的菜式，必然都少不了它，它會根據煮的菜而升級菜的味道。

2、味極鮮的味道鮮美，只要幾滴，就可以把菜的味道發揮的淋漓盡致，醇香濃郁，讓人回味無窮。可以用於清炒、拌菜等等，應用的範圍是很廣的。做菜使用幾滴就可以讓菜式色香味俱全。

3、炒菜加了味極鮮，鹽，味精、醬油都可以少放，因為味極鮮是鮮鹹口味的，不用可以不放，放多少按自己的口味來決定。