泡了燕窩怎麼保存方法 泡了燕窩如何保存

1、先把發過的燕窩撈出來，瀝乾水份。保存時不要帶着水份一起保存，雖然泡發過的燕窩是濕的，但不要水份就不容易壞掉。

2、瀝乾水份後再把燕窩放入乾淨的保鮮袋，這樣看可以和外面的環境隔離。不可以直接把燕窩放在敞口碗裏存放。

3、不喜歡保鮮袋的朋友，也可以把燕窩放進可以密封的器皿中。一定要是乾淨的器皿，避免油漬，內外都要保證乾淨無油，防止燕窩變質。

4、燕窩放入乾淨的器皿。

5、把分裝好的燕窩放入冰箱的冷藏時裏，隨吃隨拿。注意一點，放入冷藏保存的燕窩，冰箱冷藏層0-5°，最長至3天左右； 冷凍層0°以下，最長至1個月 （不解凍的情況下），因為已經泡發了，不能保存太久。

6、需要長期定食燕窩的朋友們，可以將一週食用的量燉煮好，用以上方法密封保存。前提是燉煮好的燕窩不要添加任何輔料，因為添加輔料的燕窩保存容易變質。