燕窩泡發後可以保存多久 燕窩泡發後應怎麼保存

1、燕窩清理浸泡好後放入冰箱冷藏保質期有7-15天。

2、浸泡最好用淨化軟水、純淨水、白開水都可以，要用冷水，温水甚至熱水浸泡都會損壞使燕窩的營養成分流失。

3、生的自來水千萬不要用，且不説漂白粉和氯氣了，因為燕窩要浸泡那麼長時間，硬水還會影響燕窩的“發頭”。

4、泡發好的燕窩，必須用布把燕窩中的水份擠幹，需要用密封保鮮盒收好。放入冰箱冷凍格且防生水防油可存7天，放在冷藏格中48小時內必須燉煮，所以要儘快食用完。