當歸燉豬心 當歸燉豬心的做法

1、原料：黨蔘50克，當歸10克，豬心1只，味精，食鹽各適量。

2、將豬心去油脂，洗淨；

3、選擇上好黨蔘，最好用潞黨蔘;當歸用秦歸的歸頭或歸身；

4、將黨蔘，當歸和豬心放入沙鍋內，加水適量，用文火燉至豬心爛即成。