給孩子補腦要多吃的滋補魚湯

夏季給孩子補腦要多吃的滋補魚湯。天氣逐漸入暑，不宜大補，生魚正好屬於非温燥類的滋補珍品，十分適合現時食用。加上如今距離會考大學聯考不足一個月，14 歲至18歲之間的青少年考生壓力頗大，所以下面我們就給大家介紹兩款比較的滋補健腦的食物吧。

方法/步驟

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東阿阿膠核桃杞子生魚湯 功效：益智補腦，養心益胃。　材料：阿膠20克，核桃肉80克，杞子15克，生魚1條，豬瘦肉50克，生薑4片。做法：阿膠打碎備用，核桃肉、杞子漂洗乾淨後稍浸泡，豬肉洗淨。生魚宰洗淨後，煎至微黃，濺入少許水。除阿膠外將其他材料一起放入瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗)，老火煮沸後改用文火煮約1個小時，下鹽與阿膠，攪拌均勻即可飲用。分量：3至4人用。

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淮山芡實杞子生魚湯　功效：益脾養胃，滋陰益氣。　材料：淮山35克，芡實30克，枸杞子15克，生魚1條，豬瘦肉50克，生薑4片。　做法：藥材稍浸泡洗淨後，將所有食材一起放入瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗)，老火煮沸後改用文火煮約1個小時，下鹽即可飲用。　分量：3至4人用。

注意事項