薺菜有毒嗎 不但沒毒營養價值還很高

1、薺菜是不具有毒性的。

2、薺菜具有很高的藥用價值，全株可入藥，性涼而平和，具有和脾、利水、止血、明目、降血壓的功效。現代營養學家研究説，薺菜含有大量胡蘿蔔素、維生素B、維生素C，以及含有較高的鈣、鐵等元素，營養成分特別好。

3、薺菜是一種清香鮮美的蔬菜，多食薺菜可使秀髮烏黑靚麗。薺菜的清熱解毒、涼血止血作用，對防止頭髮早白也十分有益。