炒麪豆的家常做法 炒麪豆如何做法

1、食材用料：麪粉250克，雞蛋1個相剋食物，鹽5克，油25克，花椒葉適量，五香粉1匙。

2、加少許水活成較硬的麪糰、餳十到十五分鐘。

3、餳好後把麪糰擀成一筷子厚的面片。

4、切條。

5、然後再切成小方塊。

6、起鍋不放油，把面豆放鍋裏炒，剛開始會有點粘不過沒關係拿手慢慢分開，炒兩分鐘左右就不會粘了。

7、炒到金黃時即可關火。