蘿蔔餅怎麼做好吃 蘿蔔餅的做法

1、主料：白蘿蔔1個、糯米粉1碗。

2、輔料：葱2顆、雞蛋1-2個、五香粉適量、蒜頭5粒、蝦皮1小把、油適量。

3、白蘿蔔去皮洗乾淨，把蘿蔔用擦絲器擦成絲。

4、加一匙鹽放在裝蘿蔔的碗裏，攪拌均勻，醃製一下。

5、用力擠出蘿蔔汁。

6、葱切小段蒜頭切小塊蝦皮洗乾淨。待用。

7、把糯米粉倒入裝蘿蔔絲的碗中，和勻。

8、把葱蒜頭蝦皮倒入蘿蔔絲中，和勻。

9、加入適量五香粉和鹽，和勻。

10、加雞蛋，和勻。

11、鍋里加油加熱，舀一小勺麪糊攤成餅狀，中小火慢慢煎熟即可。