雞蛋涼水下鍋幾分鐘全熟 雞蛋涼水下鍋幾分鐘能熟呢
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1、雞蛋涼水下鍋後一般水開後煮7到9分鐘即可全熟。
2、在煮雞蛋之前,最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒,水必須沒過蛋,否則浸不到水的地方蛋白質不易凝固,影響消化;再把蛋放入冷水浸泡一會兒,以降低蛋內氣壓;再放入冷水鍋中煮沸,這樣蛋殼就不易破裂了。
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1、雞蛋涼水下鍋後一般水開後煮7到9分鐘即可全熟。
2、在煮雞蛋之前,最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒,水必須沒過蛋,否則浸不到水的地方蛋白質不易凝固,影響消化;再把蛋放入冷水浸泡一會兒,以降低蛋內氣壓;再放入冷水鍋中煮沸,這樣蛋殼就不易破裂了。