如何清洗龍蝦尾 龍蝦尾清洗步驟

1、將龍蝦尾放進裝有冷水的盆裏，然後加入少量鹽，接着找個蓋子將盆蓋上，然後讓龍蝦尾浸泡在鹽水中靜候一天一夜，也就是24個小時。而因為鹽水刺激的作用，龍蝦便會把身體的髒東西全部吐出去，這時龍蝦體內已經很乾淨了，只需清水洗一遍。

2、龍蝦尾買回家了先將其放到水裏浸養1鐘頭後再清理，需要人工用手將龍蝦的頭頂部的殼給剝掉，把其內部進行清理一下，尤其是龍蝦的內臟以及胃囊需要全部去除乾淨，最後用清水清洗一下。

3、並且往水裏加入適量的鹽和醋進行混合，就這樣讓龍蝦浸泡在混有鹽和醋的水中，浸泡半個小時後小龍蝦尾會因為鹽和醋的刺激自己吐出腮部的髒污，這時候的龍蝦差不多也乾淨了，只需要再用清水洗刷幾次就可以了。

4、淡水小龍蝦的尾巴，龍蝦尾用羊肉就能釣到。因為它的頭部特別硬，沒什麼肉，撥掉殼以後，就剩下尾巴上那塊大肉可以食用了，那就是龍蝦尾。