小龍蝦怎麼洗簡單又幹淨 小龍蝦如何清洗

1、將小龍蝦放入水中，加兩勺食鹽並倒入20g左右白醋，浸養1-2小時後再清洗。龍蝦腹部有一條負責分解胃囊、傳遞養料的東西，一定要去掉，只要用手捏住小龍蝦尾部中間的翅，抽出即可。

2、接着剪掉小龍蝦的蝦腮，剝去小龍蝦的頭部外殼，去掉消化器官胃囊，最後將蝦腳去除即可，記得要用細細的水流仔細地衝洗乾淨。