碎冰糖的竅門 碎冰糖的小竅門

1、放入微波爐加熱後冰糖輕鬆掰碎。

2、其實想要把大塊冰糖輕鬆“解體”，最簡單的方法用微波爐就行，不僅方便，還節省時間。

3、如果是雞蛋那麼大的冰糖，微波爐中高火加熱10秒；比雞蛋大些的糖塊，中高火15秒。取出冰糖用手輕輕一掰，就能輕易掰碎了。

4、要注意加熱時間千萬別太長，否則冰糖就化了。