不上火好吃的早餐做法 不上火好吃的早餐怎麼做

1、米粉250克、肉末100克、柿子椒2個、花生油2克、精鹽2克、生抽5克、姜5克。

2、米粉預先浸軟，控幹水分。

3、米粉裝入碟，加入油、鹽、生抽。

4、攪拌至顏色均勻。

5、放入蒸鍋。

6、大火蒸10分鐘。

7、準備好肉末。

8、洗淨菜椒和姜，彩椒切圈，姜切碎。

9、熱油鍋，加入薑末爆香，然後加入肉末爆炒1分鐘左右。

10、加入少許清水，煮3分鐘左右，加入鹽和生抽調味，加入菜椒圈，煮至熟。

11、碼上肉末菜椒圈便可。