燜香豬腳簡單做法 燜香豬腳的烹飪方法
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1、主料:600g豬蹄。配料:適量油、適量鹽、適量生抽、適量料酒、適量蒜頭、適量生薑、適量八角、適量花椒、適量香葉。
2、豬蹄焯水;
3、蒜頭切片;
4、生薑切片;
5、香葉,八角,花椒洗淨備用;
6、把豬蹄倒在壓力鍋中;
7、放入料酒和生抽;
8、加入鹽和白糖;
9、拌一分鐘,讓其他入味;
10、再加入香料;
11、再攪拌一分鐘左右;
12、不用放任何的水,直接調小火放在壓力鍋裏燜;
13、20分鐘後就可以關火即可。
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