番茄雞蛋湯怎麼做 番茄雞蛋湯做法介紹
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1、準備材料:雞蛋100克,番茄150克,澱粉5克,雞精2克,大蒜5克,大葱5克。
2、番茄切塊,雞蛋磕入碗攪勻;
3、澱粉加水調開,蒜瓣切片備用;
4、炒菜鍋放少量的油,然後放蒜片;
5、待出香味,放番茄翻炒到皮軟出汁,放適量的水、雞精、鹽炒勻;
6、水開了慢慢把濕澱粉倒進鍋中,並不停攪動;
7、鍋再次開後,用筷子攪拌着雞蛋慢慢轉着倒進去;
8、再次開鍋即可關火,裝湯盆,撒葱花。
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