如何做南瓜素丸子 南瓜素丸子做法介紹

1、食材：南瓜200g左右、糯米粉100g、小麥粉適量、植物油適量。

2、將南瓜去皮後洗淨，切成塊狀，放入不鏽鋼碗內。

3、隔水蒸熟後，用勺子將蒸熟的南瓜搗碎。

4、再倒入100g左右的糯米粉，混合攪拌均勻。

5、直到軟硬適宜，能做成丸子的狀態後，再在砧板上鋪上一層小麥粉，用手將其做成丸子形狀。

6、做好後放入油鍋中炸制金黃色即可。