怎麼做炸南瓜丸子 炸南瓜丸子做法介紹

1、食材：南瓜300g、麪粉100g、糯米粉250g、白糖適量。

2、將南瓜去皮、去瓤，切塊，置於蒸鍋上蒸熟。

3、將蒸熟的南瓜用勺子壓碎，加入兩勺白糖、一百克麪粉、二百五十克糯米粉，攪拌均勻，揉成團。

4、準備好一個盤子，盤底抹上食用油，然後將南瓜團搓成兩釐米左右大的南瓜丸子。

5、鍋中準備半鍋油，燒至六成熱，將南瓜丸子逐個下鍋，炸至丸子金黃、焦脆後撈出，擺盤，就大功告成了！