信陽毛尖高級綠茶

信陽毛尖是中國綠茶中的一種高級綠茶，以其鮮香、濃郁、甘美、清新的口感享譽國內外。它產於河南省信陽市，因綠茶的葉形似“尖”的條索而得名。

信陽毛尖選用優質嫩芽，採摘之後立即進行加工，經過殺青、揉捻、乾燥、成形等多道工序製作而成。製作過程中十分嚴謹，要求火候、時間、温度等方面都不能有一絲差錯。具有葉片細嫩、芽頭顯露、色澤翠綠、滋味鮮爽、香氣高爽等特點，是中國經典綠茶之一。

信陽毛尖有清香型和翠香型兩種，清香型口感清新幽雅，翠香型則更加鮮爽，具有爽口、解渴的功效，常被人們用來解暑降火。由於其高品質，信陽毛尖在國內外享有很高的聲譽，被譽為“中國十大名茶”之一。