鴕鳥怎麼做好吃 鴕鳥怎麼做
- 經驗
- 關注:3.05W次
1、主料:鴕鳥肉8兩 杏鮑菇1支。醃料:玉米粉1大匙,酒1大匙,胡椒粉少許,蛋白1個,糖1/4茶匙。調味料:瑪琪琳少許,鹽適量,醬油1大匙太白粉1茶匙。
2、鴕鳥肉切片放入容器中混合嫩精、水拌勻,放入醬油、糖醃漬1小時備用;洋菇、蒜頭、紅葱頭切片、洋葱切絲備用。
3、起鍋用奶油爆香紅葱頭片、蒜頭片、洋葱絲,放入草菇略為翻炒;倒入水、醬油、胡椒粉、黑醋、糖燜煮10分鐘。
4、杏鮑菇切片,下鍋用奶油煎至兩面金黃,起鍋前放入蕃茄片略為加熱,撈出盛盤鋪底。
5、將鴕鳥肉混合蛋白、玉米粉拌勻,放入鍋中煎至兩面金黃撈出盛盤。
6、將燜爛的草菇取出,放入攪拌機內打成泥,淋在鴕鳥肉上即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/shenghuo/jingyan/vdn5v7.html