青菜根怎麼做好吃 甜菜根怎麼做好吃
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1、材料:甜菜根100克,雞蛋3顆,姜15克,冷飯1大碗,鹽適量,海苔香鬆少許,雞高湯1匙。
2、甜菜根去皮,切丁;姜切絲備用;雞蛋去殼,打勻碗中備用。
3、起油鍋,放入薑絲煸到乾乾的,將薑絲撈起,再放入甜菜根丁炒至軟撈起。
4、用鍋內的餘油放入打散的蛋液快炒,下冷飯翻炒後,入炒軟的甜菜根、煸乾的薑絲。
5、炒香後調味起鍋,盛入碗中,灑些海苔香鬆即可。
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