鐵棍山藥怎麼做才好吃 鐵棍山藥如何做才好吃

1、食指粗鐵棍山藥約300餘克。切成約5釐米長的段。

2、熱鍋倒入稍多的油，中小火煎至金黃熟軟，盛出備用。

3、調製醬汁：一勺料酒一勺生抽兩勺糖兩勺耗油6勺水和勻。

4、鍋內留少許底油將山藥倒入，淋入醬汁，大火燒開。

5、中大火燒至汁稠，最後大火收汁即可。