菠菜和海鮮能一起吃嗎 菠菜和海鮮是否能一起吃

1、菠菜中含有豐富的鐵元素，維生素C和多種礦物質，還有一種特殊的物質草酸鹽，可以與鈣結合，導致蛋白質消化吸收障礙，海鮮是一些含鈣量比較豐富的食物，建議間隔半個小時比較好。

2、以免影響蛋白質的吸收，一般在煮菠菜的時候建議先用開水焯一下，減少草酸鹽，防止結石，另外海鮮也是一些高熱量高嘌呤的食物，如果有痛風病的情況下，儘量少吃海鮮。