鴨架的使用方法 具體制作的步驟有什麼
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1、鴨架子手撕成塊,葱薑蒜切好備用,熱鍋涼油。放入糖。糖變咖啡色到入鴨架子。迅速翻炒。
2、放入葱薑蒜。繼續翻炒。炒到有油滲出。
3、加入啤酒。倒入生抽老抽。大火少開。蓋蓋子改小火煮25分鐘。
4、25分鐘後放入鹽。改大火收汁。
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鴨架
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1、鴨架子手撕成塊,葱薑蒜切好備用,熱鍋涼油。放入糖。糖變咖啡色到入鴨架子。迅速翻炒。
2、放入葱薑蒜。繼續翻炒。炒到有油滲出。
3、加入啤酒。倒入生抽老抽。大火少開。蓋蓋子改小火煮25分鐘。
4、25分鐘後放入鹽。改大火收汁。