蛋黃土豆絲的做法 老少皆宜的一道菜

1、蛋黃土豆絲是一道由土豆絲、蛋黃等食材製成的美食。

2、土豆絲要切的很細,蛋黃要碾碎。

3、先放油,土豆絲等油温熱在放入,把土豆絲過油成金黃色。

4、把碾碎的蛋黃放入,要不停的翻炒,要小火。

5、蛋黃都和土豆絲成金黃色,在放少量的香醋,鹽,味精,翻炒幾下,就可以出鍋。

6、該菜清淡爽口,入口很香.總之回味無窮(注意:不能天天吃)