元貝幹怎麼做好吃 瑤柱蒸水蛋老少皆宜家常菜做法

1、材料：雞蛋4只、瑤柱50克、芝麻油適量、醬油適量。

2、準備材料，將瑤柱洗乾淨浸泡半小時。將雞蛋打開，加入温水與一半的瑤柱攪拌均勻，剩下一半備用。

3、將攪拌均勻的蛋液放進蒸鍋裏隔水蒸10分鐘左右。將水蛋蒸至八成熟的時候將剩下的瑤柱撒在雞蛋上面。將蒸好的水蛋撒上葱花，淋上醬油和芝麻油。