如何自己做老少皆宜的拔絲雞蛋 拔絲雞蛋如何自己做

1、雞蛋5個、適量土豆澱粉，1勺白糖、適量芝麻。

2、雞蛋5個打散，土豆澱粉加水泡透後倒入雞蛋中。

3、油鍋燒熱後倒入雞蛋液，攤成蛋餅。

4、蛋餅切成菱形，兩成油温下鍋炸至外表金黃撈出。

5、油熱後放1勺白糖，熬變色後倒入雞蛋，撒上適量芝麻即可