凍基圍蝦的家常做法步驟 冰凍基圍蝦的家常做法

1、食材：白蝦1磅、葱2棵、姜1塊、料酒3湯匙、雞精半茶匙、糖2茶匙。

2、先把蝦解凍，洗淨。

3、剪掉蝦頭的尖槍和挑出腸。

4、備好姜葱。

5、鍋裏放油下薑片爆香後放入白蝦翻炒到8成熟。

6、加入調料酒，雞粉和生抽。

7、加一點水把蝦燜到全熟。糖拌勻。

8、下葱段炒兩下就可以了。