做辣椒末方法 做辣椒末方法介紹

1、挑選新鮮的紅辣椒，拿回家後洗乾淨，然後凉幹水備用。

2、將大蒜子、生薑洗淨去皮，切成碎末備用。

3、將涼幹了的紅辣椒切碎，越碎越好。

4、將大蒜和生薑末放入切碎的辣椒攪拌均勻。

5、將攪拌好的辣椒末用勺裝進事先備好的乾淨瓶子裏，注意裝一層就加入半勺鹽。裝滿一瓶子後，加入一勺白糖，再將麻油倒入瓶中，將瓶蓋蓋緊，放入冰箱，三天就可以吃了。