野山椒燜豆腐如何做 野山椒燜豆腐的做法
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1、將豆腐切成小方塊,稍厚。豆腐兩面抹少許鹽,待用。
2、鍋內放油,燒熱,放入豆腐,轉小火煎制,到雙面金黃。
3、加入少許水,沒過豆腐即可,加入野山椒汁和野山椒數個,根據個人口味添加。加雞精少許,蓋鍋小火燜煮。
4、燜至收汁,豆腐入味。
5、起鍋裝盤,撒上葱花,香香辣辣的野山椒燜豆腐搞定。
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