怎樣煎羊排既簡單又好吃 孜然羊排做法
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1、準備孜然,鹽,辣椒,料酒,薑片,葱段。
2、羊排洗淨,切成塊,塊的大小隨你便。
3、湯鍋注入清水,冷水下入羊排,大火煮開,然後用勺子撇去浮沫,改小火,加料酒,葱段,薑片以去腥,慢慢煮燉,羊排燉得爛一點才會好吃,中途別忘了加少許的鹽調一下味,也可以不加,後面煎的時候再放鹽。
4、燉好的羊排取出,控一下水,煎鍋倒油燒熱,再放入羊排,小火慢煎,煎的同時撒入辣椒麪,孜然粒,鹽,辣椒和孜然可以重複多撒幾次,做的辣一點會比較好吃,煎到表面金黃,香香辣辣就可以吃了。
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