怎樣做排骨燉粉條既簡單又好吃 排骨燉粉條既簡單又好吃的做法

1、排骨適量、粉條適量、生抽適量、老抽適量、冰糖適量、紹興黃酒適量、八角適量、香葉適量、山楂幹適量、辣椒幹適量。

2、排骨清水裏漂洗下，冷水下鍋焯下水。

3、粉條泡温水裏，八角等水裏衝淨下。

4、鍋內放適量內，加顆冰糖進去，轉中火。

5、等冰糖慢慢溶化，成糖色時，轉小火。

6、將焯過水的排骨倒入，不斷翻炒。

7、加入生抽、老抽、黃酒、香葉、八角等，一起翻炒幾下。

8、一次性加足水，約沒過排骨5釐米左右。

9、蓋上鍋蓋，大火燒。

10、當鍋中的水少了一半時，加入粉條，再加點鹽，中火燉至收汁。

11、撒上葱花跟雞精即可。