蒸火焙魚的做法 蒸火焙魚怎麼做
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1、主料:火焙魚100g.輔料:紅辣椒3個,小米椒3個,豆豉1g。調料:豬油5g,鹽3g,味精少許,老抽少許,生抽1勺,中辣。
2、火焙魚洗乾淨,瀝乾水分,平鋪在碗底,放入紅辣椒碎,加入鹽,放入豆豉、味精,放入老抽、生抽,淋上豬油。放電高壓鍋水蒸二十分鐘,拌勻,煙燻的香味撲鼻而來。
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蒸火
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