蒸魚簡單方法 清蒸魚怎麼做

1、食材：烷魚500g、生薑10g、葱1棵、芫茜1棵。

2、到市場上購買新鮮的魚，讓老闆幫忙切成塊狀，回來時候再清洗乾淨。

3、魚清洗乾淨之後，裝入碟中。

4、將生薑去皮，切成絲。

5、將生薑絲放入魚肉上，給魚肉調味，加入10g生抽，2g鹽、5g花生油，用筷子攪拌，使調味料均勻的混合在魚肉中。

6、在鍋內倒入500g水，放入架子，將魚放在架子上，加蓋，調大火蒸。

7、將葱花和芫茜清洗乾淨之後，切成碎狀。

8、大約蒸12-14分鐘，即可揭蓋，撒上切碎好的葱花和芫茜，再加蓋煮30秒。

9、一份既營養又美味的清蒸魚做好了。