中筋麪粉可以做麪包嗎 中筋麪粉做麪包可以嗎

1、可以做麪包的。

2、中筋普通麪粉也可以發酵得跟高筋麪粉一樣，只是需要的時間更長一些，首先用麪包機的和麪功能，和麪30分鐘，麪包機有個保温鍵，保温在37℃左右保温3個多小時，這樣比高筋麪粉發酵得還大。