蛋白質的來源 蛋白質的來源是什麼

1、蛋白質分動物蛋白和植物蛋白。

2、植物蛋白的營養價值沒有動物的高，一般蔬菜裏面都有。

3、動物蛋白可以從雞鴨魚肉中攝取，像魚蝦蟹，蹄膀等等含有高蛋白。

4、但是蛋白質也不可以過量食用，過量會造成蛋白質中毒，也會影響鐵的吸收，適量即可。