黃瓜澀嘴是什麼原因 黃瓜澀嘴的原因

1、黃瓜澀嘴是一種很正常的現象，因為它內部含有丙醇二酸、單寧這兩種物質。其中丙醇二酸在和唾液接觸之後，就能產生讓人覺得發澀的口感，而單寧會和我們口腔內的觸覺神經接觸併產生刺激，從而給人帶來發澀的感覺。

2、黃瓜不能和西紅柿一起吃：另外辣椒，菜花，芹菜，苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C，最好不要和黃瓜一起食用。維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。