拌涼粉的調料配方怎麼做 拌涼粉的調料的做法
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1、食材:涼粉1份、青椒1個、蒜5個
2、先把買來的涼粉,用清水洗乾淨後,再把洗好的涼粉,切成窄條狀,並放入盤子裏。
3、接着把青椒和蒜頭洗好,切成小碎塊備用。然後找一個乾淨的碗,在這個碗裏放入鹽和少許味精。
4、然後在碗里加入一點熱水,用一雙筷子攪拌一下,讓鹽和味精能夠快速的融化。
5、接着把所有的調料都加進去,先把 醬油、陳醋、辣椒油,還有香油(芝麻油),放進去攪拌一下。
6、再把青椒和蒜一同放進去,用筷子攪拌均勻,一分鐘後在把調料,倒進盛涼粉的盤子裏,等上5分鐘入味,就可以食用了。
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