涼拌金針菇的料怎麼調 涼拌金針菇的料如何調
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1、食材:金針菇300克、椒鹽花生200克、大蒜10克、鹽5克、料酒適量、白芝麻少許、香油5毫升、紅油3毫升、涼開水適量、味精3克、白醋5毫升、白糖5克
2、水燒開,金針菇過一下,裝入盤中。
3、將鹽,白糖,味精料酒,白醋,香油,紅油倒入 準備好的涼白開水裏,攪拌均勻融化倒在金針菇上。
4、將大蒜拍成碎末倒入金針菇,攪拌金針菇。
5、最後倒入炸好的花生,撒上白芝麻。有紅辣椒的話,切成細絲撒上增添色彩。
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