胡蘿蔔汆面 胡蘿蔔汆面做法

1、胡蘿蔔擦絲待用。

2、豬肉切寬絲。

3、過中燒油，放入花椒。

4、待爆香，將花椒撈出。

5、放入葱花薑絲。

6、劃入肉絲煸炒，放料酒。

7、肉絲變色後，放入鍋的一邊，下胡蘿蔔絲煸炒。

8、待煸炒胡蘿蔔至軟。

9、加入一杯半水，放入雞精。

10、水開後小火煮5分鐘,加入香油。

11、備好麪條，將胡蘿蔔氽澆上，撒葱絲，香菜。