鷹爪蝦怎麼做好吃 鷹爪蝦的做法
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1、材料:鷹抓蝦500G、豆油100ml、食鹽10g、幹辣椒10g、白糖10g、姜10g、蒜10g、麻椒10g、蒜苗10g、醬油20ml
2、將鷹爪蝦洗乾淨,在鍋里加水加鹽,把鷹抓蝦烀熟。
3、把烀熟的鷹抓蝦放涼,然後用剪刀剪去蝦鬚蝦槍。
4、拿出準備好的幹辣椒,剪成段;姜切成絲;蒜切成片狀;蒜苗切成段。
5、鍋里加油,將麻椒放入煸炒後,撈出;然後倒入姜蒜辣椒煸炒,炒出香味後,倒入少許白糖。
6、倒入鷹爪蝦煸炒,加入醬油、食鹽、倒入青蒜苗,翻炒片刻出鍋,就可以開吃了!
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