雞爪怎麼燒才好吃 雞爪好吃的做法
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1、將雞爪洗淨後去除趾甲,用刀切或用剪刀剪都可以,小心自己手指哦。
2、生薑切片,在鍋中放入涼水、雞爪、料酒、薑片煮10分鐘左右關火,水龍頭下衝泡至涼,然後浸泡在涼水裏。
3、熱鍋入油,爆香蒜姜後放入雞爪翻炒,喜歡吃辣的可以。
4、放點小米椒翻炒均勻。
5、在雞爪裏倒入醬油、料酒、十三香翻炒均勻上色調味。將開水倒入鍋中沒過雞爪,煮沸後轉中小火,最後開大火收汁,撒葱盛盤。
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