冬陰功湯的做法 怎樣做冬陰功湯

1、食材：冬陰功醬1.5大匙、新鮮大蝦、鮮草菇、良姜、香茅草、青檸檬、薄荷葉、香葉、紅椒、魚露、橄欖油、椰奶、少許鹽

2、蝦、草菇洗淨，紅椒、香茅、良姜洗淨切碎，青檸檬切片；

3、起油鍋，將大蝦放入橄欖油中，炒至粉紅色；

4、原鍋加水6杯，再加1匙鹽及兩匙椰奶，將香茅碎、紅椒碎、青檸檬片、薄荷葉及香葉放入水中，煮沸；

5、放入草菇，慢火煮3～4分鐘，加入魚露及鮮檸檬汁調味後即可出鍋，然後再放置冰箱過3-4分鐘便可。