無殼冷凍花蛤肉的做法 無殼冷凍花蛤肉如何做
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1、用料:冷凍花蛤肉320克、雞蛋2個、鹽、雞精、花生油、香油、葱絲、紅尖椒絲、生抽。
2、花蛤肉雞蛋糕的做法:取出冷凍花蛤肉自然化凍,打開袋子倒入備用。將雞蛋打入盆中,放入鹽和雞精調味,攪拌均勻。蛋液中加入的水,放入化好的花蛤肉。將蛋液放入鍋中,大火轉小火蒸20分鐘左右。在蒸好的雞蛋上面放上葱絲、紅尖椒絲,淋入滾燙的花生油。放入生抽,淋入香油調色調味即可。
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