切好了沒煮的土豆怎麼辦 切好沒煮的土豆如何保存

1、泡在水裏面。切好的土豆，無論是土豆片、土豆片還是土豆絲，都必須放在水裏面，讓水沒過土豆之上，在水裏泡一兩天之內也不會氧化。

2、放入保鮮膜裏。土豆不容易保存的原因是氧化作用。所以土豆切完之後，如果土豆切了可以直接放入密封容器，用保鮮膜密封，這樣也可以在一定程度之上減緩氧化。

3、真空抽空器。土豆直接放進袋子裏面抽真完空氣，然後把它放在冰箱裏面或者在室温下長時間保存。