魔芋豆腐怎麼保存 怎麼保存魔芋豆腐

1、把魔芋豆腐放入保鮮盒中，置放在冰箱中保存。

2、冷藏是保藏食品的一種方法，冷藏温度越低，保存食品時間越長。冷藏室温度一般控制在1－7度之間，在短時間可以阻止食品腐爛。

3、冷藏新鮮食品只是抑制食品腐爛，並不能最終組織食品腐爛，冷藏的目的是減緩食品腐敗速度。冷藏室温度越低，微生物生長越慢，使食品的味道、顏色、組織及營養成分變壞的生物化學反應就越慢。所以魔芋豆腐也不能在冰箱中放的過久，以免食用時影響口感及營養成分，還會變質。