怎麼保存新鮮大蒜 如何保存保存新鮮大蒜

1、將買回家的大蒜分隔着鋪在家中陰涼乾燥的地方，來晾乾它的潮氣，等到大蒜的最外層的表皮開始乾癟的時候就可以了。

2、取出一張廚房用的紙巾，在裏面加入適量的精鹽和茶葉，小蘇打也不能少，然後將它包好系嚴實，這裏可以採用透明的膠帶來密封它。

3、將晾好的大蒜放進食品塑料袋中，再將包好的料包放進去，按壓出塑料袋中的空氣，將袋口繫好。

4、一定要把處理好的大蒜放置在18℃左右、陰涼通風的環境中，這樣子就可以保持1年不幹癟不發芽。