雞腿怎麼切開更入味 雞腿如何切開更入味

1、醃製前擦乾水份雞腿在醃製前一定要先用廚房紙巾把水份擦乾，可以讓雞肉更好的吸收醃料的味道。

2、表層劃幾刀在醃製雞腿的時候可以用刀在把雞腿劃開，在醃製的時候會更容易入味。

3、醃製時間要長醃製好的雞肉在冰箱裏冷藏至少4個小時。醃料中的味道就會跟雞肉融為一體。可以把雞肉醃製四個小時或者直接留在冰箱裏過夜。